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发酵中兽药专家谈酶制剂的功效及在肉鸡中的应用
添加时间:2017/8/17 11:32:37 浏览次数:次 来源:本站


酶是一类由活细胞产生的具有生物催化反应能力的蛋白质,在生物体内广泛存在,饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子并通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂。饲料中酶的添加可补充动物内源酶种类和功能的不足,增加消化道中酶的浓度,强化消化功能,提高饲料利用率和生长性能;同时可以调节肠道微生态,减少消化道及粪便中养分残留量,抑制病原菌生长,对消化不良性腹泻有一定作用,同时也减轻了对环境的污染。酶制剂分为消化酶和降解酶,前者包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶,后者包括纤维素酶、β-葡聚糖酶、麦芽糖酶、甘露聚糖酶、果胶酶、植酸酶、支链淀粉酶、木聚糖酶。目前只有植酸酶有单一酶制剂产品, 其余饲用酶制剂大多是包含两种或多种酶的复合制剂。赵必迁等研究发现在肉鸡饲料中添加非淀粉多糖复合酶制剂,能提高肉鸡能量和养分(干物质、粗脂肪)表观利用率,同时提高前期肉仔鸡肠道绒毛高度,降低隐窝深度和肌层厚度。

从目前酶制剂的使用情况和添加效果来看,酶制剂活性低、价格贵,作用效果受多种因素的影响,如酶的种类、产品质量、动物品种、年龄及健康状况等都会影响其效果;对饲用酶的稳定性、有效性、安全性、不同种类的酶的配合以及对不同个体动物的具体使用方面还有很多的工作要做。

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此文关键词:禽药批发,中兽药,酶制剂
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